Wetenschapsjournalist en Fotograaf
Emely de Vet staat sinds 1 februari 2019
aan het hoofd van de nieuwe leerstoelgroep Consumptie en Gezonde Leefstijl.
Ze ziet het als haar opdracht om de complexe relatie tussen voeding, identiteit en
levensomstandigheden te ontrafelen.
Ben jij een bijter, een likker of een zuiger? Het maakt uit voor wat je proeft. De manier waarop je een ijsje eet, bepaalt namelijk hoe dat smaakt, ontdekten promovendus Monica Aguayo-Mendoza en haar collega’s van Unilever.
Verder lezen
Tong is gehaaid. Als een ware Houdini glipt de platvis door kleine mazen en laat de visser achter met een net vol bijvangst. WUR-wetenschapper Pieke Molenaar ontwikkelt nu samen met vissers ‘slimme netten’ die de tong binnen en de rest buiten moeten houden. Resource ging een dagje mee de zee op.
Verder lezen
Vogelgriepuitbraken zorgen niet alleen voor economische schade, ze vormen ook een bedreiging voor de volksgezondheid. Daarom is het belangrijk effectieve vaccins te ontwikkelen. Jeroen Kortekaas en Riks Maas, beiden werkzaam bij Wageningen Bioveterinary Research, vertellen over nieuwe vaccintechnologieën.
Verder lezen
Mid season sale, twee halen één betalen, op=op. Mode wordt steeds goedkoper en wisselt steeds sneller. Leuk voor het oog, maar achter al die fashion gaat grote milieuschade schuil. WUR-wetenschappers zoeken naar manieren om de kledingindustrie duurzamer te maken. Van hennepstof tot algenverf, van chemisch recyclen tot vintage kleding.
Verder lezen
Onderzoek naar de migratie van glasaaltjes in de Nederlandse wateren moet licht werpen op mogelijke oorzaken van de teruglopende palingstand.
Verder lezen
Veel van ons voedsel – zuurkool, chocola, yoghurt – is al voorgekauwd door bacteriën, schimmels of gisten. Maar deze microorganismen
Verder lezen
Voedingsadviezen worden vooral toegepast om ziekte te voorkomen, zelden om te behandelen. Die potentie is er wel, maar ons zorgstelsel is daar niet op ingericht. ‘Het is voordeliger pillen voor te schrijven dan de patiënt langere tijd te begeleiden om zijn voedingspatroon en leefstijl aan te passen.’
Verder lezen
Slechts vijf procent van de mosselzaden die kwekers uitzaaien op percelen in zee, bereikt uiteindelijk als mossel het bord. Door mosselzaad beter te spreiden kan het kweekrendement omhoog, ontdekte promovendus Jacob Capelle van Wageningen Marine Research.
Verder lezen
Jenny Buijtels is dierenartsspecialist, spreker, blogger en sinds 1 april 2016 tevens benoemd tot onderwijsdirecteur van de bachelor Diergeneeskunde. Het TvD sprak met haar over de vernieuwingen in het onderwijs.
Verder lezen
Bart Pinkse is gezelschapsdierenarts en richt zich daarnaast op het behandelen van vissen, met name koi. Bart: “Als kind was ik altijd in de weer met aquaria en siervissen.” Een studie zoötechniek, met een specialisatie in visteelt, was een voor de hand liggende keuze.
Verder lezen
De KNMvD heeft een aantal jaar geleden het Centraal Kwaliteitsregister Dierenartsen (CKRD) opgezet, met als doel de maatschappij te tonen dat dierenartsen volgens professionele standaarden werken. Deelname is niet verplicht, maar door zich in te schrijven kan een dierenarts op transparante wijze aantonen dat hij of zij serieus werk maakt van de eigen ontwikkeling in het vakgebied.
Verder lezen
Aimée de Rooij is dierenarts en veterinair chiropractor. Tijdens haar studie kwam ze voor het eerst in aanraking met chiropractie. “Voor ik begon aan mijn unicoschappen heb ik stage gelopen bij een dierenarts in Australië, die werkte ook als dierenchiropractor en zo werd mijn interesse gewekt.”
Verder lezen
Wist u dat 20 tot 90 procent van de katten artrose heeft? Dit zijn 572 duizend tot 2,3 miljoen katten in Nederland. Veel katten lopen onopgemerkt en onbehandeld rond. Dit komt omdat eigenaren artroseklachten vaak niet herkennen.
Verder lezen
Op 10 juni 2016 vond het One Health event ‘Get (It) Together’ plaats op de faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht. Op deze dag vol lezingen, workshops en discussies kwamen studenten van verschillende disciplines bijeen, om te ontdekken hoe er samen kan worden gewerkt aan een betere toekomst voor mens, dier en milieu.
Verder lezen