Wetenschapsjournalist en fotograaf
De voedingsindustrie is medeverantwoordelijk voor gezondheidsproblemen en mag daarop worden aangesproken. Dat concludeert Tjidde Tempels. Hij promoveerde op 13 november bij de leerstoelgroep Filosofie op zijn onderzoek naar bedrijfs- en volksgezondheidsethiek.
Verder lezen
Het moment waarop koolmezen eieren leggen, hangt direct samen met de temperatuur, ontdekte promovendus Irene Verhagen. Deze kennis is van belang om te voorspellen of en hoe vogels zich kunnen aanpassen aan klimaatverandering.
Verder lezen
De meeste muggen die in gebieden leven met zowel mensen als chimpansees, komen op de geur van allebei af, blijkt uit onderzoek van promovendus Julian Bakker en WUR-alumnus Niels Verhulst. Dit betekent dat die muggen een rol kunnen spelen bij de overdacht van malaria van aap op mens. ‘Veel ziektes bij de mens vinden hun oorsprong in primaten.’
Verder lezen
In een opiniestuk in de Volkskrant afgelopen mei riep Jan Staman, voorzitter van de Raad voor Dierenaangelegenheden, dierenactivisten en boeren op de strijdbijl te begraven. Het dier schiet er namelijk niks mee op, zo stelt hij.
Verder lezen
In naam der wetenschap laten onderzoekers
zich dit najaar een jaar lang invriezen aan
boord van het schip Polarstern om met het
zee-ijs mee te drijven naar de Noordpool. Aan
de grootschalige expeditie doen ook Wageningse onderzoekers mee.
Emely de Vet staat sinds 1 februari 2019
aan het hoofd van de nieuwe leerstoelgroep Consumptie en Gezonde Leefstijl.
Ze ziet het als haar opdracht om de complexe relatie tussen voeding, identiteit en
levensomstandigheden te ontrafelen.
Ben jij een bijter, een likker of een zuiger? Het maakt uit voor wat je proeft. De manier waarop je een ijsje eet, bepaalt namelijk hoe dat smaakt, ontdekten promovendus Monica Aguayo-Mendoza en haar collega’s van Unilever.
Verder lezen
Tong is gehaaid. Als een ware Houdini glipt de platvis door kleine mazen en laat de visser achter met een net vol bijvangst. WUR-wetenschapper Pieke Molenaar ontwikkelt nu samen met vissers ‘slimme netten’ die de tong binnen en de rest buiten moeten houden. Resource ging een dagje mee de zee op.
Verder lezen
Vogelgriepuitbraken zorgen niet alleen voor economische schade, ze vormen ook een bedreiging voor de volksgezondheid. Daarom is het belangrijk effectieve vaccins te ontwikkelen. Jeroen Kortekaas en Riks Maas, beiden werkzaam bij Wageningen Bioveterinary Research, vertellen over nieuwe vaccintechnologieën.
Verder lezen
Mid season sale, twee halen één betalen, op=op. Mode wordt steeds goedkoper en wisselt steeds sneller. Leuk voor het oog, maar achter al die fashion gaat grote milieuschade schuil. WUR-wetenschappers zoeken naar manieren om de kledingindustrie duurzamer te maken. Van hennepstof tot algenverf, van chemisch recyclen tot vintage kleding.
Verder lezen
Onderzoek naar de migratie van glasaaltjes in de Nederlandse wateren moet licht werpen op mogelijke oorzaken van de teruglopende palingstand.
Verder lezen
Veel van ons voedsel – zuurkool, chocola, yoghurt – is al voorgekauwd door bacteriën, schimmels of gisten. Maar deze microorganismen
Verder lezen
Voedingsadviezen worden vooral toegepast om ziekte te voorkomen, zelden om te behandelen. Die potentie is er wel, maar ons zorgstelsel is daar niet op ingericht. ‘Het is voordeliger pillen voor te schrijven dan de patiënt langere tijd te begeleiden om zijn voedingspatroon en leefstijl aan te passen.’
Verder lezen
Slechts vijf procent van de mosselzaden die kwekers uitzaaien op percelen in zee, bereikt uiteindelijk als mossel het bord. Door mosselzaad beter te spreiden kan het kweekrendement omhoog, ontdekte promovendus Jacob Capelle van Wageningen Marine Research.
Verder lezen
Jenny Buijtels is dierenartsspecialist, spreker, blogger en sinds 1 april 2016 tevens benoemd tot onderwijsdirecteur van de bachelor Diergeneeskunde. Het TvD sprak met haar over de vernieuwingen in het onderwijs.
Verder lezen